Tras el aplazamiento obligado por el mal tiempo, la explanada de la Fuente de Tórtola vibrará este próximo sábado 24 de enero con los fogones y el ambiente festivo de su esperado III Concurso de Gachas. La cita se desarrollará entre las 11:30 y las 14:00 horas, congregando a concursantes y público en torno a este plato tradicional. Podrán participar grupos, peñas o particulares, con la condición de llevar todos los ingredientes y utensilios y de cocinar in situ, ofreciendo un espectáculo culinario al aire libre.
Los participantes deberán reservar una ración para el jurado, que evaluará meticulosamente el color, el sabor y la textura de las gachas. Pero este concurso no premia solo el paladar: un elemento distintivo es la valoración de la vestimenta de época de los cocineros, añadiendo un atractivo extra de ambientación histórica y cuidado detalle a la competición. Las inscripciones para ser parte de esta fiesta gastronómica están abiertas hasta el jueves 22 de enero, contactando con Rosi en el número 618 86 81 09.
El evento está organizado por el Club de Senderismo Ande Andarás, la Asociación Las Esparteras y el Ayuntamiento de Tórtola de Henares. La mañana del sábado promete así ser una vuelta a los orígenes, donde los aromas de antaño y la hospitalidad llenarán el corazón del municipio.
